Tres espais gastronòmics. Tres raons de ser. Un denominador comú: el paviment i el revestiment. De la mà dels arquitectes Oscar Tusquets, Carles Bassó i Tote Moreno i de l’interiorisme d’Oscar Tusquets i Mercedes Borrell, es va confiar en Parquets Nadal com l’empresa triada per fabricar i instal·lar el parquet dels restaurants Lasarte i Oria i del Hallo Cocktail Bar. Tres prestigiosos establiments que conformen l’aposta gastronòmica del luxósMonument Hotel ubicat al número 75 del Passeig de Gràcia barceloní.

Revestiment de fusta natural a tres espais

L´elecció d´un paviment i un revestiment de fusta natural de roure com a element comú d´aquests tres espais va fer que adquirissin una personalitat pròpia. Els formats triats: un Roure Select en panells combinat amb el format d’una lamel·la perimetral, tots dos elaborats artesanalment als nostres tallers d’Arbeca (Lleida). L´elecció d´aquest paviment de fusta va suposar una textura visual que va destacar i va casar a la perfecció dins l´harmonia moderna i avantguardista del conjunt gastronòmic de la planta baixa del Monument Hotel de Barcelona.

Una aposta ambiciosa

El reconegut xef basc, Martín Berasategui, guardonat amb 7 estrelles Michelin, s?encarrega de la direcció dels tres establiments. La fusió entre la bona cuina i el confort rau en la raó de ser daquests espais, on es combina acuradament el luxe amb una decoració dotada de personalitat. Parquets Nadal ha participat en la fabricació i instal·lació del parquet per a aquests espais. La cuina d´autor de Berasategui és la pedra angular del restaurant Lasarte que, juntament amb l´originalitat del restaurant Oria i l´aire cosmopolita i contemporani del Hall0 Cocktail Bar, doten de prestigi i de bon saber fer el conjunt gastronòmic del Monument Hotel.